대전, 서울, 광주, 안양, 대구 우동맛집 솔직 후기 | 가성비 최고 우동집은 어디? | 자가제면, 냉우동, 돈까스 | 주차, 웨이팅, 혼밥 정보
면덕후 20년! 칼칼한 국물부터 쫄깃한 면발까지, 우동이라면 자다가도 벌떡 일어나는 제가 직접 다녀온 우동맛집들을 소개합니다. 광고 냄새 싹 빼고, 내돈내산 솔직 후기만 모아봤으니 후회 없을 거예요!
한눈에 보는 전국 우동 맛집 비교표
| 업체명 | 위치 | 주요 특징 | 영업시간 | 가격대 (대표 메뉴) |
|---|---|---|---|---|
| 타츠진 우동 | 대전 서구 둔산동 | 자가제면, 720시간 숙성 쯔유, 특별한 메뉴 개발 (마제우동, 고등어우동 등) | 월-토 11:00-20:00 (브레이크 15:00-17:00), 일 11:00-15:00 | 마제우동 11,000원, 왕새우 붓카케 12,000원 |
| 고토히라우동 | 서울 마포구 서교동 (홍대) | 매일 직접 반죽&육수, 관동/관서식 육수 배합, 해물우동 인기 | 매일 11:30-21:00 | 해물우동 9,500원, 냉우동 10,000원 |
| 올데이우동 광주첨단점 | 광주 광산구 월계동 (첨단 아크레타) | 자가제면 우동, 까르보나라 우동, 모시조개 우동, 경양식 돈까스 | 매일 11:30-21:00 (브레이크 14:30-17:00) | 붓가케 우동 9,000원, 까르보나라 우동 14,000원 |
| 멘부쿠제면소 | 경기 안양시 동안구 관양동 (동편마을) | 자가제면, 일본 100년 전통 간장 사용, 얼큰해물우동 시그니처 | 월/수-일 11:30-20:00 (브레이크 15:00-17:00), 화 정기휴무 | 얼큰해물우동 13,000원, 붓가케우동 11,000원 |
| 덕산제면소 | 대구 중구 덕산동 (반월당역) | 자가제면, 10여가지 해산물 수제 육수, 비빔 탄탄멘 | 월/수-금 11:00-15:00, 토-일 11:00-20:00 (브레이크 15:00-17:00), 화 정기휴무 | 온우동 7,000원, 냉우동 8,000원 |
우동 맛집 선택 시 고려사항 (면덕후 시점)
- 자가제면 여부: 면덕후라면 직접 뽑은 면의 쫄깃함은 포기할 수 없죠!
- 육수 스타일: 진한 가쓰오 육수, 깔끔한 해물 육수, 매콤한 특제 육수 등 취향에 맞는 육수인지 확인해보세요.
- 시그니처 메뉴: 남들과는 다른 특별한 메뉴가 있는 곳은 꼭 가봐야 후회가 없어요!
- 주차/접근성: 아무리 맛집이라도 찾아가기 불편하면 재방문하기 힘들잖아요?
타츠진 우동
대전 ‘우동 면’의 기강 잡으러 왔습니다! 한국과 일본 레시피를 활용한 요리와 매일 직접 뽑는 쫄깃한 면이 일품인 곳이에요. 한 달간 숙성한 쯔유는 정말 깊은 맛을 자랑합니다.
대표 메뉴인 왕새우 붓카케 우동은 튼실한 왕새우튀김과 쫄깃한 면의 조화가 예술이고, 기본 카케우동도 진한 가쓰오 육수로 면의 맛을 살려줍니다. 다양한 하이볼과 튀김류도 즐길 수 있어요.
“직원분들도 친절하시고 음식도 깔끔하니 맛있어요 아이들이 먹기에도 너무맛있네요 잘먹구갑니다🤗”
고토히라우동
홍대 커피프린스 길목 끝에 위치한 고토히라우동은 매일 직접 반죽하고 육수를 만드는 장인 정신이 돋보이는 곳이에요. 관동식과 관서식 육수를 배합해서 새로운 맛의 우동을 선보입니다.
해물우동은 불향이 입혀져 매콤하고, 에비텐우동은 바삭한 새우튀김이 통으로 들어가 인기가 많아요. 여름철엔 소고기와 치쿠와튀김이 들어간 시원한 냉우동이 압도적인 1위라네요!
“예전에 고토히라 우동 평이 좋았던게 생각나서 토욜 점심 시간에 찾아 갔는데.. 가족, 커플 단위의 대기 인원이 10명 내외로 있었고 웨이팅은 20분 전후로 걸렸습니다. 우동면은 시원 탱탱했고, 일본 현지식처럼 국물이 짜지 않고 딱 적당해서 순식간에 먹어치운거 같아요.”
올데이우동 광주첨단점
광주에서 자가제면 우동을 고집하는 몇 안 되는 곳 중 하나! 매일 뽑고 숙성하는 면은 그 자체로 예술이에요. 면 하나에 모든 것을 걸었다는 자부심이 느껴지는 곳입니다.
정통 일본식 붓가케우동, 경양식 스타일 돈까스, 심지어 이태리 방식에서 영감을 받은 까르보나라 우동까지! 밥 메뉴 주문 시 미니우동 서비스와 식후 무료 음료까지 제공되는 혜자로운 곳이에요.
“두번째방문입니다 첫느낌이좋았어서..또 생각나는맛이라.^^ 그때와의 느낌이 좀다르긴했지만 잘먹고갑니다”
멘부쿠제면소
안양 동편마을에 위치한 일본 정통 우동 전문점! 직접 족타 반죽과 숙성 과정을 거쳐 매일 아침 면을 뽑아요. 일본 100년 전통의 쿄구라 양조회사 간장을 독점 공급받아 육수를 만든다고 하니 기대가 되네요.
얼큰해물우동과 생면의 쫄깃함을 느낄 수 있는 붓가케우동이 시그니처 메뉴예요. 제주산 흑돼지로 만든 돈까스와 일본식 카레 돈까스도 별미라고 하니 함께 즐겨보세요!
“항상 대기가 있어서 지나가다 줄이 없다면 바로 주치하고 들어가는 집~ 비슷한 사람들이 많은지 급속히 줄이 늘어납니다”
덕산제면소
대구 동성로 자가제면 우동 맛집으로 소문난 덕산제면소! 직접 반죽해 뽑은 우동면과 10여 가지 해산물로 만든 수제 육수가 만나 환상의 맛을 자랑합니다. 아늑하고 깔끔한 분위기도 좋아요.
기본 우동 메뉴는 물론, 매콤한 사천식 양념의 비빔 탄탄멘은 면덕후라면 꼭 먹어봐야 할 특별한 메뉴! 튀김과 주먹밥도 우동과 곁들이면 완벽한 한 끼가 됩니다. 혼밥하기 좋은 바 테이블도 있어요.
“역시 냉우동 맛집! n번째 방문중.. 곁들임 메뉴도 실패없이 전부 맛있음 맛있음!!!👍”
우동 맛집 선택, 면덕후가 전하는 마지막 조언
우동은 단순히 한 끼 식사가 아니라, 마음을 따뜻하게 데워주는 소울 푸드라고 생각해요. 오늘 소개해드린 곳들은 제가 직접 경험하고 감동받은 곳들이니, 여러분도 분명 만족하실 거예요. 방문 전에 영업시간이나 브레이크 타임, 주차 정보 등을 꼭 확인하시고, 면덕후의 길을 함께 걸어가요!
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